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昭和の食卓に欠かせなかった食材の一つに、ご飯のお供として親しまれた、四角い形の魚肉練り製品がありました。お弁当にもよく入り、炒め物やおでんの具材としても大活躍しました。さて、この食材は何と呼ばれていたでしょうか？
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