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昭和の時代、家庭の食卓で欠かせない存在だった「こんにゃく」。おでんや煮物、炒め物など様々な料理に活用され、食物繊維も豊富で健康にも良い食材でした。さて、この「こんにゃく」は何の植物の根から作られているでしょうか？
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