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昭和の食卓、特に戦後の栄養不足を補うために、学校給食にもよく登場し、家庭でも貴重なタンパク源として親しまれた食材がありました。お肉屋さんで切り分けてもらったり、竜田揚げなどにして食べられた、この特別な食材は何だったでしょうか？
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