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生活の知恵361 / 1733 問目
冷奴やそうめんなどに使う薬味のネギや生姜。これらを少し余らせてしまった時に、鮮度を保ちつつ、無駄なく使い切るための工夫として、昔から行われてきた知恵は何でしょうか？
冷奴やそうめんなどに使う薬味のネギや生姜。これらを少し余らせてしまった時に、鮮度を保ちつつ、無駄なく使い切るための工夫として、昔から行われてきた知恵は何でしょうか？
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