冷蔵庫が今ほど一般的でなかった時代、炊きたてのご飯を美味しく、そして長持ちさせるために、多くの家庭で使われていた道具がありました。それは「おひつ」です。では、このおひつが、ご飯の保存において特に優れていた点は何でしょうか？

冷蔵庫が今ほど一般的でなかった時代、炊きたてのご飯を美味しく、そして長持ちさせるために、多くの家庭で使われていた道具がありました。それは「おひつ」です。では、このおひつが、ご飯の保存において特に優れていた点は何でしょうか？

• ご飯に香りを加えるから
• ご飯の水分を適切に保ち、余分な水分を吸い取るから
• ご飯を保温し続けるから