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生活の知恵671 / 1733 問目

昔から、ごぼうを調理する際、アク抜きと風味を損なわないために、皮を剥いた後にどのような処理をすることが多かったでしょう?

昔から、ごぼうを調理する際、アク抜きと風味を損なわないために、皮を剥いた後にどのような処理をすることが多かったでしょう?

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