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生活の知恵1143 / 1733 問目
昔から日本の家庭で親しまれてきた野菜の一つに「大根」があります。冬に収穫した大根を、できるだけ長く新鮮に保つための伝統的な保存方法として、どのような工夫がされてきたでしょうか？
昔から日本の家庭で親しまれてきた野菜の一つに「大根」があります。冬に収穫した大根を、できるだけ長く新鮮に保つための伝統的な保存方法として、どのような工夫がされてきたでしょうか？
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