密閉されていない容器に入った水が、加熱により沸騰（ふっとう）し、やがて量が減少していく現象は、主にどのようなメカニズムによって説明されるでしょうか。

密閉されていない容器に入った水が、加熱により沸騰（ふっとう）し、やがて量が減少していく現象は、主にどのようなメカニズムによって説明されるでしょうか。

• 水が空気中に消えていっているから
• 水が蒸気（じょうき）になって、空気中に広がっていくから
• 水がどんどん軽くなって、上に浮いていくから