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昭和回想3644 / 3783 問目
昭和の食卓には、家庭で作る素朴な料理が多く並びました。夏場に野菜の保存食としてよく作られたもので、きゅうりやナスなどを塩で漬け込み、乳酸発酵させた、酸味が特徴の漬物は何と呼ばれるでしょうか？
昭和の食卓には、家庭で作る素朴な料理が多く並びました。夏場に野菜の保存食としてよく作られたもので、きゅうりやナスなどを塩で漬け込み、乳酸発酵させた、酸味が特徴の漬物は何と呼ばれるでしょうか？
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