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生活の知恵562 / 1882 問目
魚料理をする際、昔から伝わる「生活の知恵」で、魚の臭みを和らげるために大根おろしを活用する方法がありました。魚を焼く前や煮る前に、大根おろしをどのように使うと良いとされたでしょうか？
魚料理をする際、昔から伝わる「生活の知恵」で、魚の臭みを和らげるために大根おろしを活用する方法がありました。魚を焼く前や煮る前に、大根おろしをどのように使うと良いとされたでしょうか？
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