生活の知恵528 / 1949 問目

大根を冷蔵庫で長持ちさせるための、昔ながらの生活の知恵として、よく推奨される工夫は何でしょう？

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大根は、根だけでなく皮や葉も様々な料理に活用できる、とても賢い野菜です。昔の家庭で、大根の皮や葉を使ってよく作られた料理として、次のうち当てはまらないものはどれでしょうか？
昔から、お布団を天日干しする際に、よりふっくらと気持ちよく仕上げるためのちょっとした工夫がありました。それは次のうちどれでしょうか？
昔の家屋で使われていた障子や襖に小さな破れができてしまった時、緊急の応急処置として、身近な食べ物を使って一時的に補修する知恵がありました。その食べ物とは何でしょう？
朝食で出しそびれて、少し硬くなってしまった食パンがあります。これを、昔ながらの方法で美味しくふっくらとさせるには、次のうちどれが良いでしょう？
少し古くなってしまったお米でも、美味しく炊き上げるために昔からご家庭で行われてきた工夫がありました。それは次のうちどれだったか、覚えていらっしゃいますでしょうか？
お気に入りのシャツに醤油をこぼしてしまった時、シミが定着する前に試せる応急処置として、最も効果的なものは次のうちどれでしょう？
「梅雨（つゆ）の時期」に衣類の湿気対策として昔から使われてきた自然素材はどれでしょう？
大根の葉は栄養満点で捨てるのはもったいないですね。昔からよく作られていた、ご飯のお供にぴったりの、葉を使った料理として親しまれたものは何でしょう？

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