生活の知恵591 / 1949 問目

昔の家庭で、食材を細かくすり潰したり、混ぜたりする際に「おろし金」以外によく使われた、伝統的な台所道具は何だったでしょうか？

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昔、洗濯の際に白いYシャツや肌着をより白く見せるために、米のとぎ汁にひと工夫加えて使っていたことがあります。それは、色落ちを防ぎ、パリッと仕上げる目的もありました。さて、その「ひと工夫」とは何だったでしょうか？
お米を研いだ後の「とぎ汁」には、昔から様々な活用法がありました。例えば、どんなことに使われていたでしょうか？次の3つの中から、最も一般的な活用法を一つお選びください。
昔、電気炊飯器が普及する前、ご家庭でお米を炊く際によく用いられた「生活の知恵」として、正しいものはどれでしょう？
昔の家庭で、トマトやキュウリなどの夏野菜を長持ちさせるために、冷蔵庫に入れず涼しい場所で保存する際によく使われた身近なものは何でしょう？
古くから日本の住宅で愛されてきた畳（たたみ）。畳の目に詰まった埃（ほこり）をきれいに取り除くために、お掃除の際に一緒に撒くと効果的とされる『ある食材の残り』とは何でしょうか？
掃除の知恵。コンロまわりの軽い油汚れを落とすのに、昔から使われた野菜の切れ端は次のうちどれか。

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