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大根は冬の食卓に欠かせない野菜ですが、一本丸ごと購入すると、保存方法に工夫が必要です。昔から伝わる、大根を新鮮な状態に保ち、長持ちさせるための「生活の知恵」として、最も効果的だとされていたのは次のうちどれでしょうか？
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