生活の知恵1065 / 1882 問目

梅雨の時期、昔の日本の家屋では、室内の湿気を取り除き、快適に過ごすために、どのような自然の素材を置いて工夫していたでしょうか？

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調理の際、煮物の味がしみ込みやすくなる「落とし蓋」ですが、万が一蓋がない場合、紙を使って代用する際にもっとも適しているものはどれでしょうか？
昔、新聞紙は様々な用途に再利用されましたが、冷蔵庫のない時代に食べ物を一時的に冷やす工夫としても使われたことがあります。どのような方法で冷やしていたか、お分かりになりますか？
昔、洗濯の際に白いYシャツや肌着をより白く見せるために、米のとぎ汁にひと工夫加えて使っていたことがあります。それは、色落ちを防ぎ、パリッと仕上げる目的もありました。さて、その「ひと工夫」とは何だったでしょうか？
寒くなってくるこれからの季節、食卓によく登場する大根を、できるだけ長く新鮮に保つための、昔からよく行われていた知恵は何でしょう？
大根おろしを作る際に使うおろし器ですが、昔はどんな素材のものが主流だったか、思い出せますでしょうか？現在は金属製やプラスチック製が多いですが、昔は少し違いましたね。
昭和の時代、新鮮な野菜を長持ちさせるために、水を入れた容器に立てて保存するなど、様々な工夫が凝らされました。特に、少ししおれてしまった葉物野菜をシャキッとさせるのに使われた、ある身近な調味料は何でしょうか？
昔、お布団をふわふわに保つために、天日干し以外によく行われていた特別な手入れは何でしょうか？物を大切にする精神が息づいていました。
名前は「冬」が付きますが実は夏が旬で、貯蔵性が高く冬まで持つことからこの名がついた、淡白で煮物に最適な大きな野菜は何でしょうか?

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