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昭和回想2662 / 3772 問目
昭和の食卓によく登場した、ご飯に合うおかずといえば、鮭の塩焼きや卵焼き、そして「切り干し大根の煮物」がありました。切り干し大根は、ある季節に収穫した大根を細く切って天日で干し、乾燥させて作られます。その収穫時期はいつだったでしょうか？
昭和の食卓によく登場した、ご飯に合うおかずといえば、鮭の塩焼きや卵焼き、そして「切り干し大根の煮物」がありました。切り干し大根は、ある季節に収穫した大根を細く切って天日で干し、乾燥させて作られます。その収穫時期はいつだったでしょうか？
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- # 切り干し大根
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