生活の知恵1561 / 2009 問目

昔ながらの日本の家屋には欠かせない畳。美しく保つために、昔の人はどのような身近なものを使って掃除をしていたでしょうか？

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梅干しを漬ける際、カビを防ぐために昔から行われてきた「重石」の役割について、最も適切なものはどれでしょうか？
お米を保存する際、虫の発生を防ぐために昔から様々な工夫がされてきました。冷蔵庫がない時代、お米の虫除けとして効果があると言われていた身近なものは、次のうちどれでしょうか？
大切なウールのセーターを家庭で手洗いする際、縮ませないようにと、すすぎの水に加えることで効果があるとされていた身近な調味料は何だったでしょう？
白い布巾やシャツなどが、使っていくうちに黄ばんできてしまうことはよくありました。昔の人は、この黄ばみを取り除き、白さを取り戻すために、どのような工夫をしていたでしょうか？
冷蔵庫が普及する前の時代、人々は食材を長持ちさせるために様々な工夫をしていました。野菜を乾燥させて保存することもその一つですが、その際に「天日干し」が重要視されたのには、どんな理由があったでしょうか？
冷蔵庫がまだ普及していなかった時代、卵をできるだけ長く新鮮に保つために、どのように保存する工夫がされていたでしょうか？
昔、洗濯板で洗濯をされていた頃、固形石鹸を使ってガンコな汚れをしっかり落とすために、どのような工夫をされていたか、思い出してみていただけますか？
食材の保存。残った豆腐を冷蔵庫で日持ちさせるための昔からの工夫は次のうちどれか。

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