生活の知恵1621 / 2009 問目

日本の伝統的な畳を掃除する際、昔から「こうすると良い」と言われている、畳の目に沿った拭き方に関する知恵は何でしょう？

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靴の臭いが気になる際、外出後に靴の中に入れておくと消臭効果が期待できると言われる身近なものはどれでしょうか？
寒くなると鍋物やおでんなどに大活躍する大根ですが、昔は冷蔵庫が今ほど大きくなかったため、新鮮さを長持ちさせるために様々な工夫がされていました。さて、大根を葉つきのまま買った際、より長く鮮度を保つための昔ながらの知恵として、最も適切なものは次のうちどれでしょうか？
レタスなど葉物野菜の鮮度を長持ちさせるための、冷蔵庫に入れる前のちょっとした工夫は何でしょう？
家庭で天ぷらを揚げる際、衣をサクサクに仕上げるための昔ながらの知恵として、よく言われていたことは何でしょうか？正しいと思うものをお選びください。
昔のご家庭で、電気代を節約するために、よく行われていた「生活の知恵」は何でしょう？
昔の八百屋さんや魚屋さんで、商品を包むのに使われていた、今でいう環境に優しい素材といえば、次のうちどれだったでしょうか？
サラダやラーメンのトッピングにかかせない「ゆで卵」ですが、殻が白身にくっついて綺麗に剥けないことがありますね。茹でる前に「卵の尖っていない方」にある工夫をすると驚くほどツルンと剥けるようになります。その工夫とは何でしょうか？
食材の保存。たまごを冷蔵庫で保存するときの向きとして知られるのは次のうちどれか。

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