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生活の知恵1519 / 1949 問目
糠漬けは家庭の味として親しまれてきましたが、糠床が酸っぱくなりすぎることがありました。そんな時、昔の人が酸味を和らげるために、ある身近なものを入れたそうです。それは何でしょう？
糠漬けは家庭の味として親しまれてきましたが、糠床が酸っぱくなりすぎることがありました。そんな時、昔の人が酸味を和らげるために、ある身近なものを入れたそうです。それは何でしょう？
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