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生活の知恵313 / 1758 問目
春の味覚である新鮮な「たけのこ」を茹でるとき、アク（えぐみ）を抜いて美味しく仕上げるために、一緒に鍋に入れて茹でる伝統的なものは何でしょうか？
春の味覚である新鮮な「たけのこ」を茹でるとき、アク（えぐみ）を抜いて美味しく仕上げるために、一緒に鍋に入れて茹でる伝統的なものは何でしょうか？
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