生活の知恵1638 / 1949 問目

江戸後期（19世紀初め）に江戸（東京）で生まれた「江戸前寿司」はどのようなスタイルの寿司でしょう？

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「生活の知恵」の関連クイズ

昔の日本では、障子の張り替えをする際に、家庭にある身近なもので糊を作って使っていました。さて、次のうち、障子糊としてよく利用されていたものはどれでしょうか？
昔、冷蔵庫が今ほど普及していなかった時代、夏場に生魚を長持ちさせるために、ご家庭でよく行われた工夫は何でしょうか？
昔の家屋で使われていた障子や襖に小さな破れができてしまった時、緊急の応急処置として、身近な食べ物を使って一時的に補修する知恵がありました。その食べ物とは何でしょう？
朝食で出しそびれて、少し硬くなってしまった食パンがあります。これを、昔ながらの方法で美味しくふっくらとさせるには、次のうちどれが良いでしょう？
少し古くなってしまったお米でも、美味しく炊き上げるために昔からご家庭で行われてきた工夫がありました。それは次のうちどれだったか、覚えていらっしゃいますでしょうか？
お気に入りのシャツに醤油をこぼしてしまった時、シミが定着する前に試せる応急処置として、最も効果的なものは次のうちどれでしょう？
日本の伝統的な「畳（たたみ）」の表面に使われているイグサ（い草）には、どのような特性があるでしょう？
昔は新聞紙がさまざまな場面で活躍しました。窓ガラスをピカピカにする時に、洗剤の代わりに使うと良いとされた、身近なものは何でしょうか？

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