生活の知恵49 / 1949 問目

大根や白菜など、冬野菜を長期間美味しく保存するための昔ながらの工夫として、次のうち適切でないものはどれでしょう？

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かつて家庭で「おひつ」を使っていた際、ご飯の風味を保つために最も適した素材はどれでしょうか？
梅雨の季節は洗濯物が乾きにくく、家の中も湿気がちでした。昔の家庭では、この湿気対策として、ある身近なものをよく使っていました。さて、それは何だったでしょうか？
昔、おばあちゃんが急須の注ぎ口の茶渋を取るために使っていた、身近なものは何でしょう？
お気に入りの洋服に醤油のシミがついてしまった時、昔から家庭で試されてきた応急処置として効果的だとされるものの一つは何でしょう？
梅雨の時期に作る梅干しは、日差しが強い日に「土用干し」をするのが伝統的な方法でした。この土用干しには、どのような大切な役割があるかご存知でしょうか？
食材を無駄なく使い切る知恵として、硬くなってしまったパンを美味しく生まれ変わらせる、昔ながらの代表的な方法は何でしょうか？
制服やスラックスなどのウール製品が、長く着ることでお尻や膝の部分がテカテカしてしまったとき、アイロンをかける際にあるものを薄めた水をスプレーするとテカリが落ち着くと言われています。その台所にある調味料は何でしょうか？
食材の保存。切ったレモンの残りを保存するのに向いているのは次のうちどれか。

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