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生活の知恵261 / 1882 問目
お米を美味しく炊き上げるための昔ながらの工夫として、研いだ後、あるものを少量加えるという知恵がありました。ご飯粒がふっくらと艶やかになると言われていますが、さて、それは何でしょう？
お米を美味しく炊き上げるための昔ながらの工夫として、研いだ後、あるものを少量加えるという知恵がありました。ご飯粒がふっくらと艶やかになると言われていますが、さて、それは何でしょう？
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