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生活の知恵554 / 1949 問目
昔、大根を長く保存するために「切り干し大根」にしていましたが、乾燥させる際に天日で干すことが多い理由は何だったでしょう？最も適切なものをお選びください。
昔、大根を長く保存するために「切り干し大根」にしていましたが、乾燥させる際に天日で干すことが多い理由は何だったでしょう？最も適切なものをお選びください。
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関連トピック
- # 食品保存
- # 切り干し大根
- # 栄養
- # 天日干し
- # 昭和の食卓
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