生活の知恵666 / 1882 問目

昔の冷蔵庫は今ほど高性能ではありませんでしたね。ご家庭で大根やキャベツなどの葉物野菜を新鮮に長持ちさせるために、よく使われていた工夫は何でしょうか？

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一本まるごと買った大根。昔は冷蔵庫が今ほど大きくないことも多かったですが、皆さまはどのようにして鮮度を長持ちさせていましたでしょうか？次のうち、昔ながらの知恵として最初に行うと良いことは何でしょうか？
電気冷蔵庫が各家庭に普及する前の時代、食料品を長持ちさせるためには様々な工夫が凝らされていました。特に夏場など、食品が傷みやすい時期でも、野菜や豆腐などをできるだけ新鮮に保つために、ある場所が利用されていました。それはどこでしょう？
読み終わった新聞紙は、捨てる前に様々な場面で活躍する「生活の知恵の宝庫」です。特に、濡れた靴を早く乾かしたい時、皆さんはどのように新聞紙を活用されていましたか？最も適切な方法をお選びください。
食材を無駄なく使うことは、昔からの大切な生活の知恵です。大根の皮は捨ててしまいがちですが、ある工夫をすると、美味しくいただけます。それはどんな工夫でしょうか？
梅干し以外に、夏の暑い季節を乗り切るために、昔から家庭でよく作られた、ご飯が進む保存食は何でしょう？
大切な革靴を長くきれいに保つために、靴磨きの際に「これを塗ると光沢が増し、栄養補給にもなる」と、昔から言われた家庭にある身近なものは何でしょうか？
昔ながらの夏の暑さ対策として、熱中症予防にもつながる知恵は次のうちどれでしょう？
お盆の時期に行う「迎え火（むかえび）」は何のために行うのでしょう？

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