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生活の知恵1165 / 1882 問目
冷蔵庫が普及する前の時代、人々は食材を長持ちさせるために様々な工夫をしていました。野菜を乾燥させて保存することもその一つですが、その際に「天日干し」が重要視されたのには、どんな理由があったでしょうか？
冷蔵庫が普及する前の時代、人々は食材を長持ちさせるために様々な工夫をしていました。野菜を乾燥させて保存することもその一つですが、その際に「天日干し」が重要視されたのには、どんな理由があったでしょうか？
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