生活の知恵1232 / 1882 問目

新鮮な大根をすりおろす際、辛味を抑えて、よりまろやかな味に仕上げたい時によく言われるコツがあります。それは次のうちどれでしょうか？

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窓ガラスに貼ったシールやステッカーの跡を、きれいに剥がすために有効なのは次のうちどれでしょうか？
かつて家庭で「おひつ」を使っていた際、ご飯の風味を保つために最も適した素材はどれでしょうか？
昔、窓ガラスをピカピカにするために、洗剤の代わりに新聞紙以外で使われた、ある身近な食材の工夫は何だったでしょう？
昔、電気炊飯器が普及する前、かまどなどでご飯を炊く際、吹きこぼれそうになった時に、火加減の調整をしながらも米がうまく炊けるようにとられた、ある工夫は何でしょうか？
昭和の中頃までは、洋服はとても高価なもので、穴が開いたり破れたりしても簡単に捨てずに直して大切に着るのが一般的でした。特に、ひじやひざなど傷みやすい部分を補強したり、繕った跡を隠したりするために用いられた、布を当てる工夫を何といったでしょう？
少し古くなってしまったお米でも、炊き方ひとつで美味しくいただけます。昔の家庭で、古米をふっくらと美味しく炊き上げるために、あるものを少量加えていた知恵がありました。それは何でしょうか？
昔の家庭で、炊いたご飯が余ってしまった際に、次の食事まで風味を損なわずに保存するための一般的な知恵は何でしたか？
昔、洗濯板で洗濯をされていた頃、固形石鹸を使ってガンコな汚れをしっかり落とすために、どのような工夫をされていたか、思い出してみていただけますか？

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