生活の知恵1554 / 1882 問目

昔、里芋などの根菜の皮をむく際に、手が痒くなるのを防ぐために行われていた工夫として、効果的だったのは次のうちどれでしょう？

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大根の葉は栄養満点で捨てるのはもったいないですね。昔からよく作られていた、ご飯のお供にぴったりの、葉を使った料理として親しまれたものは何でしょう？
食事中に衣類に醤油のシミをつけてしまった時、ご家庭でできる応急処置として、最も効果的な方法は何でしょうか？
昔、白い衣類を洗濯する際に、さらに白く、そして黄ばんで見えないようにするために、ある工夫が凝らされていました。それは、洗濯の仕上げに「わずかに青い染料」を使うというものです。では、この青い染料を使うことで、なぜ衣類がより白く見える効果があったのでしょうか？
昔、冷蔵庫が一般家庭に普及する前、食べ物を冷たく保つために利用された、身近な自然の知恵は何だったでしょう？
シニアの皆様、食卓を彩る野菜は、美味しく長持ちさせたいものですね。冷蔵庫が普及する以前、または現代でも、野菜を新鮮に保つために行われていた昔ながらの工夫の一つは何でしょうか？
昭和の時代、洗濯板が手に入りにくい時期に、衣類を洗うために代用された身近な道具は何でしょう？
天ぷらなどで使った古い油の処理は、環境への配慮からも大切ですね。流しに直接流さないための昔からの工夫として、次のうちどれが一般的に行われていましたか？
おせち料理の「数の子（かずのこ）」は、何を願う縁起物として食べられてきたでしょう？

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