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生活の知恵1573 / 1882 問目
秋の味覚の代表格であるサツマイモ。収穫したばかりのサツマイモよりも、しばらく置いてから食べた方が甘みが増すと言われています。この昔ながらの知恵を何と呼ぶでしょうか？
秋の味覚の代表格であるサツマイモ。収穫したばかりのサツマイモよりも、しばらく置いてから食べた方が甘みが増すと言われています。この昔ながらの知恵を何と呼ぶでしょうか？
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関連トピック
- # サツマイモ
- # 追熟
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- # 園芸
- # 食材の知恵
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