ホームに戻るクイズカテゴリ一覧このアプリについて
生活の知恵1601 / 1882 問目
冷蔵庫がまだ普及していなかった時代、季節ごとに豊富に採れる野菜を無駄なく、そして美味しく長く味わうために、米ぬかを使って作られてきた日本の伝統的な保存食は何でしょうか？
冷蔵庫がまだ普及していなかった時代、季節ごとに豊富に採れる野菜を無駄なく、そして美味しく長く味わうために、米ぬかを使って作られてきた日本の伝統的な保存食は何でしょうか？
ご家族・お友達に教える
関連トピック
- # 食材保存
- # 生活の知恵
- # ぬか漬け
- # 発酵食品
- # 昭和
「生活の知恵」の関連クイズ
もっと見る →- 古くから伝わる知恵として、梅雨時のジメジメした押入れの湿気対策に最も効果的なものは何でしょうか？
- 昔ながらの知恵として、シンクの油汚れや焦げ付きを落とす際、環境に優しく、かつ効果的な家庭の調味料は何でしょうか？
- 昔、大切な着物などを湿気から守り、防虫効果も期待して、タンスの中に一緒に入れていたものは何でしょうか？
- 昔の人が、障子や襖の小さな破れを応急処置する際によく使った、身近なものでできる接着剤は何だったでしょうか？
- 秋から冬にかけてよく見られた、軒先に吊るされた「干し柿」には、ある重要な目的がありました。それは次のうちどれでしょう？
- 冬の寒い日に重宝するウールのセーター。昔はデリケートなウール製品を、縮ませたり傷めたりしないように、どのように手洗いされていたでしょうか？
- 天ぷらなどで一度使った油は、昔から様々な工夫をして再利用されてきました。次のうち、油をきれいにして次の調理に使うための一般的な方法はどれでしょうか？
- 梅干しを作る時に「赤しそ」を一緒に漬け込む主な理由は何でしょう？
「生活の知恵」のクイズを 本格的に 挑戦してみませんか？ 1 セット 10 問・約 5 分のチャレンジで、47 都道府県の御朱印も集められます。