生活の知恵1537 / 1949 問目

冬の長い期間、食卓を豊かにするために、昔から家庭でよく作られていた、大根を主な材料とした保存食は何でしょう？

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切り花を長持ちさせるための知恵として、水の中で茎を切る「水切り」を行う最大の目的は何でしょうか？
昔から、食べ物を大切にする知恵は日々の暮らしを豊かにしてきました。大根の葉もその一つで、栄養豊富なので捨てずに美味しく活用されてきましたね。さて、大根の葉を無駄なく美味しくいただくための、昔ながらの一般的な知恵として、次のうちどれが挙げられるでしょうか？
昔から日本で使われてきた「風呂敷」は、物を包むだけでなく、様々な形に変化させて活用できる優れた布です。現代では、環境に配慮した生活の中で、あるもの代わりとして見直されていますが、それは何でしょうか？
家庭で天ぷらを揚げる際、衣をサクサクに仕上げるための昔ながらの知恵として、よく言われていたことは何でしょうか？正しいと思うものをお選びください。
昔、衣類に穴が開いたり、擦り切れたりした際に、すぐに捨てずに長く使うための「知恵」として、よく行われたのは何でしょう？
昔の家庭で、お客様がいらした際に、淹れたてのおいしいお茶を召し上がっていただくために、お茶を出す前に行っていた「ちょっとした心遣い」は何でしょう？
お買い物で美味しい魚を選ぶ際の知恵です。一匹丸ごとの魚（丸魚）を購入する際、鮮度を見分けるのに最も信頼できる部位はどこだと言われているでしょうか？
食材の保存。開けたあとのみそを長持ちさせる保存方法として向いているのは次のうちどれか。

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