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生活の知恵1539 / 1949 問目
大根おろしは、魚料理や和え物など様々な料理に添えられますが、時にとても辛くなることがありますね。大根おろしを少しでも辛くなくするために、昔から試されてきた工夫の一つとして、どのようなおろし方が良いとされてきたでしょうか？
大根おろしは、魚料理や和え物など様々な料理に添えられますが、時にとても辛くなることがありますね。大根おろしを少しでも辛くなくするために、昔から試されてきた工夫の一つとして、どのようなおろし方が良いとされてきたでしょうか？
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