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生活の知恵1826 / 1949 問目
食と生活。肉や魚をさっと熱湯にくぐらせ、表面だけ火を通して臭みを取る下ごしらえを何というか。
食と生活。肉や魚をさっと熱湯にくぐらせ、表面だけ火を通して臭みを取る下ごしらえを何というか。
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