生活の知恵350 / 1949 問目

昔の家庭で、洗濯機がまだ普及していなかった頃、襟や袖の頑固な汚れを落とすために、よく使われた身近なものは何だったでしょう？

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冷蔵庫の中で、乾燥を防いで鮮度を保つために、キャベツなどの葉物野菜を保存する際、芯の部分に差し込むと良いものは何でしょうか？
読み終わった新聞紙は、昔から家庭で様々なものに再利用されてきました。次のうち、特に靴の『湿気対策』として役立つ使われ方は何だったでしょうか？
昔、牛乳を飲んだ後の空きパックを、捨てる前に再利用する様々な工夫がありました。例えば、何かに加工して使われることが多かったでしょうか？
大根を一本まるごといただいた時、昔ながらの知恵で、できるだけ新鮮な状態を長持ちさせるには、どのような工夫が有効だったでしょうか？
新鮮な魚を選ぶ際、昔から「目が澄んでいること」と並んで、特に重要視されたもう一つの特徴は何でしょうか？
昔から、旬の野菜を長く美味しく保つために、様々な工夫がされてきました。特に雪国で、大根や白菜などを新鮮なまま保存するために用いられた、天然の冷蔵庫のような知恵は何だったでしょうか？
天ぷらを揚げる際、衣（ころも）がカラッと揚がるようにするために、昔から言われてきた台所の知恵は、次のうちどれでしょうか？
魚料理をする際に「生姜（しょうが）」を加えるとよいとされる理由として、昔から伝わっているのはどれでしょう？

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