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生活の知恵1845 / 1949 問目
食と生活。とうふを料理に使う前に、重しなどをのせて余分な水分を取ることを何というか。
食と生活。とうふを料理に使う前に、重しなどをのせて余分な水分を取ることを何というか。
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