生活の知恵276 / 1882 問目

昭和の時代、高価だった白いワイシャツを、家庭でより白く洗い上げるために、洗濯機に入れる前にどのような工夫をしていたでしょうか？

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昔からの知恵で、煮物をする際、落とし蓋をすると美味しく仕上がると言われます。その主な理由は何でしょうか？
重曹は、昔から地球にもお財布にも優しい天然のクリーナーとして、ご家庭で重宝されてきました。シンクやガス台の汚れ落とし以外で、特に湿気や臭いが気になる場所に活用する意外な知恵がございます。それは次のうちどこに使うことでしょうか？
昔ながらの網戸の掃除方法で、新聞紙を使うと良いと言われました。これは主にどんな目的からでしょう？
「昔、ご飯を炊くときに、より美味しく、ふっくらと仕上げるために、お釜の中に入れられたりしたものは何でしょうか？」
昔、宅配の牛乳瓶は、飲み終わった後、ある工夫をして再利用されることがありました。さて、どのような工夫だったでしょうか？
ご家庭で包丁を研ぐ際、砥石の上で包丁を動かすと、水が少し白く濁った「研ぎ汁」が出ますね。この研ぎ汁の色が、良い研ぎ方をしている証拠だと昔から言われています。これは何が溶け出していることを示すのでしょうか？
昭和の時代、白熱電球は高価で、少しでも長く使いたいという願いから、あるユニークな工夫が家庭で実践されました。それは一体何だったでしょうか？
風味豊かなお出汁が取れる「干し椎茸」。これを急いで戻したいとき、冷水ではなく「あるもの」をごく少量加えたぬるま湯に浸すと、旨味を逃がさず通常より早く戻すことができます。その調味料とは何でしょうか？

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