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生活の知恵317 / 1882 問目
昔の家庭で、魚や肉が手に入った際に、冷蔵庫がない時代に長く保存するために「塩」の他に工夫して使われた一般的な方法は何でしょうか？
昔の家庭で、魚や肉が手に入った際に、冷蔵庫がない時代に長く保存するために「塩」の他に工夫して使われた一般的な方法は何でしょうか？
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