生活の知恵407 / 1882 問目

大根は、根だけでなく皮も美味しくいただけると言われていますね。昔から、この大根の皮を無駄なく活用する知恵として、よく作られてきた料理は何でしょう？

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梅雨の時期は家の中の湿気が気になりますね。昔の家庭で、押し入れやタンスの湿気取りによく使われた、身近なものは何でしょう？
寒い季節、喉のイガイガや体の冷えを感じ始めた時に、昔から家庭でよく用いられてきた風邪の引き始めの対策として、最も効果的なのは次のうちどれでしょうか？
昔、畳の部屋を掃除する際に、掃除機がまだ一般的でなかった頃、埃を舞い上げずにきれいに取り除くための、賢い工夫がありました。それは、畳の上に何かを撒いてからほうきで掃くという方法です。さて、この時に使われたものは何だったでしょうか？
エアコンがなかった時代、日本の夏を涼しく過ごすために、夕方などに行われた伝統的な工夫に「打ち水」があります。では、打ち水はどのような効果を狙って行われたでしょう？
お部屋に飾る切り花は、心が和むものですね。せっかく飾るなら、少しでも長くその美しさを保ちたいと思うものです。昔から、花瓶の水を清潔に保ち、切り花を長持ちさせるために行われてきた、身近な工夫は何でしょうか？
昔、残ってしまった冷やご飯を炊飯器で温め直す際、ご飯と一緒に少量を加えると、ふっくらとして美味しくなると言われたものは何でしょう？
お米を研いだ後のとぎ汁は、昔から捨てずに色々なものに活用されてきました。次のうち、とぎ汁の活用法として昔からよく知られているものはどれでしょうか？
「扇子（せんす）」と「うちわ」の最も大きな違いはどれでしょう？

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