生活の知恵742 / 1949 問目

昔の白い衣類、特に綿製品をより白く見せるために、洗濯の仕上げによく使われていた工夫は何でしょうか？

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冬の寒い日に、暖房効果をさらに高めるための昔ながらの工夫として、次のうちどれが最も効果的でしょうか？
冬に採れた大根を新鮮な状態で長く保存するため、昔から行われてきた知恵があります。新聞紙で包む以外に、どのような工夫がされてきたでしょうか？
お味噌汁が少し塩辛くなってしまった時、昔の知恵として、味をまろやかにするために加えられたものは何だったでしょうか？
昔の日本の家庭では、食べ物を無駄なく大切にする知恵として、炊き立てのご飯だけでなく、残ったご飯も美味しく活用していました。特に、醤油を塗って香ばしく焼き上げたものは、何と呼んでいたでしょうか？
醤油をこぼしてしまった時のシミ抜き。昔から伝わる、ある身近な食材を使った知恵をご存知でしょうか？それは何でしょう？
昔の竈（かまど）や羽釜で炊いたご飯にできる、香ばしい「お焦げ」。このお焦げを熱湯に浸して楽しむ、ある飲み物がありました。さて、それは何と呼んだでしょうか？
本枯節（ほんがれぶし）と呼ばれる最上級のかつお節の表面に生えるカビは、主にどんな役割を果たしているでしょう？
昔から、日本の家では「布団」を大切にする文化があります。特に、お天気の良い日に布団を干す際、「あるもの」をポンポンと叩いて中綿のふんわり感を保ち、湿気を取り除く習慣がありました。この「あるもの」とは何だったでしょうか？

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