生活の知恵1167 / 1882 問目

大根おろしは、焼魚や天ぷらのお供に欠かせないものですが、特に辛みが強い時に、その辛さを和らげる昔ながらの知恵として適切なものはどれでしょう？

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煮物を作る際、味が中までしっかりと染み込むようにする手法を何と呼ぶでしょうか？
金属製品の軽いサビを落とす際に、昔の人がよく使っていた身近な食材は何だったでしょうか？
かつては物を包むだけでなく、様々な用途で使われた「風呂敷」。エコバッグが普及する前から、物を持ち運ぶ道具としてだけでなく、ある意外な使い方もされていました。それは次のうちどれでしょう？
昔の家屋は現代ほど気密性が高くありませんでした。冬、暖房費を節約しながら、こたつ以外にも寒さをしのぐために工夫された「生活の知恵」として、よく行われたことは次のうちどれでしょう？
昔ながらの大工道具や包丁など、鉄製の道具が錆びないように、使用後に塗っておくと良いとされた、髪の手入れにも使われた天然の油は何でしょう？
お米を研いだ後の「とぎ汁」は、昔から捨てずに様々なものに活用されてきました。特に、庭の植物や家庭菜園に与えると、どのように役立つと言われていたでしょうか？
下駄箱の中や靴の匂いが気になるとき、昔から家庭でよく行われていた消臭の工夫として、次のうち正しいものはどれでしょう？
かつて掃除機が普及する前、畳の目に詰まった埃をきれいに取り除くために、畳の上に撒いてから掃き掃除をしていた身近なものは何でしょうか？

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