生活の知恵1527 / 1882 問目

大根の葉は、根の部分よりも栄養が豊富で、昔から捨てずに活用されてきました。次の大根の葉の活用法で、最も一般的だったものはどれでしょうか？

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切り花を長持ちさせるために、花瓶の水に入れると良い、意外な調味料は何でしょうか？
魚を焼いた後のグリルに残る匂いは気になりますね。昔から、この匂いを和らげるために、グリルが冷めないうちに何をよく焼いたでしょうか？
畳の部屋を掃除する際、昔は電気掃除機がない時代が長く続きました。ホコリを舞い上げずに、きれいに掃除をするために、あるものを少し湿らせて畳に撒いてから、箒（ほうき）で掃き集める、という知恵がありました。この「あるもの」とは何でしょう？
お正月の終わりには、歳神様へのお供え物であった鏡餅をいただく「鏡開き」が行われます。このとき、鏡餅を家族みんなでいただく際に、昔から大切にされてきた「縁起の良い食べ方」とは、どのような方法だったでしょう？
お鍋を焦がしてしまった時、強く擦らずに焦げ付きを落とす昔からの知恵として、効果的な方法を選んでください。
お魚を焼く際に、焦げ付きにくく、ふっくらと美味しく仕上げるための、昔からのちょっとした工夫は何でしょう？
大切な着物を長く着るための、昔からの知恵の一つに「虫干し」があります。これは、どのような目的で行われていたのでしょうか？
災害への備えとして、家庭で保存食を用意することは大切ですね。缶詰を保存する上で、昔から「ローリングストック法」として推奨されてきた方法とは、どのようなものでしょうか？

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