生活の知恵1427 / 1949 問目

冬に大根や白菜を長持ちさせるための昔ながらの工夫として、特に効果的だったと言われるのは次のうちどれでしょう？

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靴を履く際、かかとがすっと入らないことはありませんか？そんなとき、靴を長持ちさせ、足への負担を減らすために使用する道具の名前は何でしょうか？
昔、洗濯板で衣類を洗う際、汚れが落ちやすくなるように工夫された道具や素材があったことをご存じでしょうか？特に油汚れに効果的とされ、よく使われたものは次のうちどれでしょうか？
昔の日本の家庭で、掃除機がない時代に畳をきれいに保つために、ほうきで掃いた後によく行われていた特別な拭き掃除の工夫は何でしょう？
大根は、根だけでなく葉っぱや皮にも栄養が豊富に含まれています。昔の家庭では、大根を一本丸ごと無駄なく美味しくいただくために、どのような工夫がされてきたでしょうか？次のうち、よく知られた活用法はどれでしょう？
昭和の時代、寒い冬の夜に部屋を暖めるために使われた「火鉢」や「こたつ」で、就寝前に特に注意すべき安全のための大切な知恵は何だったでしょうか？
洗濯物を干す際に、乾燥後のアイロンがけを少しでも楽にするために、昔から行われていた工夫は何でしょう？衣類を広げ、空気を含ませるようにするのがコツでしたね。
風味豊かなお出汁が取れる「干し椎茸」。これを急いで戻したいとき、冷水ではなく「あるもの」をごく少量加えたぬるま湯に浸すと、旨味を逃がさず通常より早く戻すことができます。その調味料とは何でしょうか？
食と生活。きゅうりを塩で「板ずり」すると、おもにどんなよいことがあるか。

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