生活の知恵1218 / 1949 問目

新聞紙は、野菜の保存に古くから活用されてきました。湿気や乾燥から野菜を守る新聞紙の、特に優れた役割は何でしょうか？

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お米を炊く際、美味しくふっくらと炊き上げるための隠し味として、少量の〇〇を入れると効果的と言われています。それは何でしょうか？
夏の夕暮れ時に漂う、どこか懐かしい香り。蚊取り線香は、日本の夏の風物詩として長く愛されてきました。この蚊取り線香が現在の渦巻き型になる前は、どのような形をしていたかご存知でしょうか？
昔の食生活では、野菜のあらゆる部分を大切に無駄なく使う知恵がありました。例えば、大根の葉は捨ててしまいがちですが、ある工夫で美味しくいただくことができました。次のうち、大根の葉の一般的な活用法として知られているものはどれでしょうか？
冬の寒さが厳しくなる季節、畑で収穫した大根や白菜を、長く新鮮に保つための昔ながらの工夫がありました。次のうち、ご家庭で実践されていた代表的な保存方法は何だったでしょうか？
昔、ワイシャツの襟や袖に付いた頑固な皮脂汚れを落とすために、電気洗濯機に入れる前に、ある身近なものを塗って手洗いすることがよくありました。さて、それは何だったでしょうか？
日本には、お祝い事やお見舞いなどで金品を贈る際に、贈り物の種類や目的によって「水引」の色を使い分ける美しい習慣があります。おめでたい「慶事」の際に使う水引の色は、次のうちどれだったでしょうか？
料理で大根おろしを作った際に出る「大根のおろし汁」は、年末の大掃除などの際、あるものを美しく白く蘇らせるために使われていました。その意外な用途とは何でしょうか？
食材の保存。使いかけのしょうがを長持ちさせる方法として知られるのは次のうちどれか。

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