生活の知恵1520 / 1882 問目

昔、お米を研いだ後の水（とぎ汁）を、捨てる前に別のことに活用していました。主にどんな用途に使われていたでしょうか？

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ワイシャツなどの襟元についた頑固な皮脂汚れを、洗濯機に入れる前にきれいに落とす昔ながらの工夫として、よく使われたものは何でしょう？
旬の野菜や果物を長期間美味しくいただくために、昔から家庭でよく行われた、太陽の恵みを活用した保存方法は何だったでしょうか？
昔から、旬の野菜を長く美味しく保つために、様々な工夫がされてきました。特に雪国で、大根や白菜などを新鮮なまま保存するために用いられた、天然の冷蔵庫のような知恵は何だったでしょうか？
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