生活の知恵1899 / 1949 問目

焼き魚をきれいに食べるための、昔から伝わるお作法の一つとして、背骨を外す際の一般的な手順として正しいものはどれでしょうか？

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梅雨時のお風呂場はカビが発生しやすくなります。昔から伝わる、カビの発生を抑えるための効果的な工夫として、次のうちどれが良いでしょうか？
雨の日、泥だらけになった靴を洗った後、早く乾かしたい時に、昔の人はどのように工夫していましたか？特に、新聞紙を使った方法がよく知られていますね。
昔の人が、障子や襖の小さな破れを応急処置する際によく使った、身近なものでできる接着剤は何だったでしょうか？
昭和の時代、寒い冬の夜に電気やガスを節約するため、家族みんなで一つの部屋に集まって温かく過ごす習慣がありました。この温かい家族の時間を、何と呼んでいたでしょうか？
昔から、お米を研いだ後の「とぎ汁」を捨てるのはもったいない、と様々な再利用法がありました。次のうち、とぎ汁の有効な活用法として知られているものはどれでしょう？
大根おろしを作る際、大根の繊維を壊さずに、シャキシャキとした食感に仕上げることができる昔ながらの竹製のおろし器を、何と呼んだでしょうか？
冬に窓ガラスの内側に「結露」（水滴）が生じる主な原因はどれでしょう？
昭和の家庭で、電気炊飯器が普及する前、ガス釜や竈（かまど）でご飯を炊くのが一般的でした。この時、美味しいご飯を炊くための「火加減」の基本として、昔から伝えられてきた言葉があります。それはどのようなものでしょうか？

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